Cooperación e internacionalización en el sector del aceite de oliva como estrategia para la competitividad. El caso del Grupo Hojiblanca

  1. María Jesús Hernández Ortiz 1
  2. Alfonso Miguel Márquez García 1
  3. Cristina Pedrosa Ortega 1
  1. 1 Universidad de Jaén
    info

    Universidad de Jaén

    Jaén, España

    ROR https://ror.org/0122p5f64

Revista:
Cuadernos de estudios agroalimentarios

Año de publicación: 2012

Título del ejemplar: Las cadenas de valor globales y el sector agroalimentario

Número: 4

Páginas: 103-117

Tipo: Artículo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Resumen

La situación actual del sector agroalimentario plantea un escenario en el que la bajada de precios y la caída del consumo, derivadas de la crisis económica y las asimetrías entre los diferentes agentes de la cadena de valor, presionan a la baja los márgenes de los productores comprometiendo su supervivencia. La búsqueda de mayor dimensión a través de diferentes procesos de cooperación y la internacionalización son alternativas que pueden permitir a los pequeños productores mantenerse en el mercado, como está ocurriendo en el caso del Grupo Hojiblanca en el sector del aceite de oliva.

Fuente de los datos: Dialnet