Obtención de aceite de oliva virgen de calidadestudio mediante metodología de superficie de respuesta

  1. Moya Vilar, Manuel
  2. Fernández Valdivia, Diego Ginés
  3. Moreno Romero, María Victoria
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Año de publicación: 2006

Año: 25

Número: 211

Páginas: 31-36

Tipo: Artículo

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