Obtención de aceite de oliva virgen de calidadestudio mediante metodología de superficie de respuesta

  1. Moya Vilar, Manuel
  2. Fernández Valdivia, Diego Ginés
  3. Moreno Romero, María Victoria
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 2006

Year: 25

Issue: 211

Pages: 31-36

Type: Article

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