Obtención de aceite de oliva virgen de calidadestudio mediante metodología de superficie de respuesta

  1. Moya Vilar, Manuel
  2. Fernández Valdivia, Diego Ginés
  3. Moreno Romero, María Victoria
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Any de publicació: 2006

Any: 25

Número: 211

Pàgines: 31-36

Tipus: Article

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