Composición de quesos artesanos y semiartesanos del Principado de AsturiasIII: Quesos elaborados en el Concejo de LLanes

  1. García García, M. J.
  2. Cuesta Aguilar, María José
  3. López Pérez, J. A.
  4. Bartolomé, M. L. Alv.
  5. Fernández, M. T.
  6. Vargas, A.
  7. Moro García, Rosa
Revue:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Année de publication: 1993

Número: 243

Pages: 55-58

Type: Article

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