Composición de quesos artesanos y semiartesanos del Principado de AsturiasIII: Quesos elaborados en el Concejo de LLanes

  1. García García, M. J.
  2. Cuesta Aguilar, María José
  3. López Pérez, J. A.
  4. Bartolomé, M. L. Alv.
  5. Fernández, M. T.
  6. Vargas, A.
  7. Moro García, Rosa
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1993

Nummer: 243

Seiten: 55-58

Art: Artikel

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