Hidrólisis y fermentación de materiales lignocelulósicos con hansenula polymorpha

  1. Olivares Merino, Inmaculada
Supervised by:
  1. Sebastián Sánchez Villasclaras Director
  2. Alberto Jose Moya Lopez Co-director
  3. María Lourdes Martínez Cartas Co-director

Defence university: Universidad de Jaén

Fecha de defensa: 29 March 2019

Committee:
  1. Vicente Bravo Rodríguez Chair
  2. Manuel Cuevas Aranda Secretary
  3. Ana Isabel García López Committee member
Department:
  1. INGENIERÍA QUÍMICA,AMBIENTAL Y DE LOS MATERIALES

Type: Thesis

Teseo: 596942 DIALNET HANDLE: https://hdl.handle.net/10953/1112
RUJA. Repositorio Institucional de la Producción Científica de la Universidad de Jaén: lock_openOpen access Handle

Abstract

El principal objetivo es el aprovechamiento completo del material de poda de olivo sin hoja, centrándose en la fermentación de pentosas, fundamentalmente D y L-arabinosa, utilizando la levadura no tradicional termotolerante H. polymorpha, para transformar estos monómeros en productos de alto valor añadido (xilitol, arabitol y etanol). El material inicial triturado y tamizado se somete a un proceso de hidrolisis ácida a presión, seguido de un proceso de sacarificación y fermentación simultánea con H. polymorpha. A 45ºC, un pHo = 5,5 y utilizando una concentración inicial del inóculo de 0,13 g dm-3, se obtuvieron los valores más altos de rendimientos en arabitol y etanol ( = 0,69% y = 17,52%). En lo que se refiere al rendimiento en xilitol ( ) fue máximo con 0,15 g dm-3 de inóculo inicial, 45ºC y pHo = 4,5, obteniéndose 11,13 kg de xilitol por cada 100 kg de poda seca.