High hydrostatic pressure (101 ATA) changes the metabolic design of yellow freshwater eel muscle

  1. Sébert, P.
  2. Peragon, J.
  3. Barroso, J.B.
  4. Simon, B.
  5. Melendez-Hevia, E.
Revista:
Comparative Biochemistry and Physiology - B Biochemistry and Molecular Biology

ISSN: 0305-0491

Ano de publicación: 1998

Volume: 121

Número: 2

Páxinas: 195-200

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/S0305-0491(98)10089-5 GOOGLE SCHOLAR
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