Protein extraction from agri-food residues for integration in biorefinery: Potential techniques and current status
- Contreras, M.D.M.
- Lama-Muñoz, A.
- Manuel Gutiérrez-Pérez, J.
- Espínola, F.
- Moya, M.
- Castro, E.
ISSN: 1873-2976, 0960-8524
Año de publicación: 2019
Volumen: 280
Páginas: 459-477
Tipo: Revisión