Usefulness of fluorescence excitation-emission matrices in combination with parafac, as fingerprints of red wines

  1. Airado-Rodŕiguez, D.
  2. Galeano-D́iaz, T.
  3. Durán-Merás, I.
  4. Wold, J.P.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Ano de publicación: 2009

Volume: 57

Número: 5

Páxinas: 1711-1720

Tipo: Artigo

DOI: 10.1021/JF8033623 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus