Front-face fluorescence spectroscopy: A new tool for control in the wine industry

  1. Airado-Rodríguez, D.
  2. Durán-Merás, I.
  3. Galeano-Díaz, T.
  4. Wold, J.P.
Revista:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Any de publicació: 2011

Volum: 24

Número: 2

Pàgines: 257-264

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.JFCA.2010.10.005 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus