ANTROPOLOGÍA, GEOGRAFÍA E HISTORIA
Departamento
Rita María
Piñera
Publicaciones en las que colabora con Rita María Piñera (1)
1998
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Influencia del pH y la hidratación del alga en el extrato de carrageno obtenido a partir del alga Eucheuma cottonii
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 295, pp. 19-21