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Investigadores/as
Resultados
QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA
Departamento
Marche Polytechnic University
Ancona, Italia
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Colaboraciones
Marche Polytechnic University
Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Marche Polytechnic University (1)
2023
Production of enzymatic hydrolysates with in vitro antioxidant, antihypertensive, and antidiabetic properties from proteins derived from Arthrospira platensis
Food Research International, Vol. 163
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