INGENIERÍA QUÍMICA,AMBIENTAL Y DE LOS MATERIALES
Departamento
Fernando
Palomeque Messía
Publicaciones en las que colabora con Fernando Palomeque Messía (2)
2009
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Relación entre los valores de los análisis químicos y del análisis sensorial
El aceite de oliva: su obtención y propiedades (Fundación del Olivar), pp. 133-138
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Rendimiento graso de la aceituna
El aceite de oliva: su obtención y propiedades (Fundación del Olivar), pp. 111-118