Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (2)

2018

  1. Multivariate approaches for stability control of the olive oil reference materials for sensory analysis – part I: framework and fundamentals

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 98, Núm. 11, pp. 4237-4244

  2. Multivariate approaches for stability control of the olive oil reference materials for sensory analysis – part II: applications

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 98, Núm. 11, pp. 4245-4252