Proteínas
- M. Saníger Bernal
- E. Saníger Bernal
- M. Arrazola Saníger
- Arrazola Saníger, Marcela (coord.)
Editorial: Formación Continuada Logoss
ISBN: 84-95869-32-2
Ano de publicación: 2005
Páxinas: 111-125
Tipo: Capítulo de libro
Libro:
Nutrición humana y dietoterapia