La construcción de la pertenencia y la identidadla cultura del consumo y la alimentación en la prensa ilustrada del siglo XIX en Jaén

  1. María Águeda Moreno Moreno 1
  1. 1 Universidad de Jaén
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    Universidad de Jaén

    Jaén, España

    ROR https://ror.org/0122p5f64

Llibre:
Ambiente gastronómico y léxico culinario en prensa giennense del siglo XIX
  1. Marta Torres Martínez
  2. Moreno Moreno, María Águeda (coord.)
  3. Narciso M. Contreras Izquierdo

Editorial: Octaedro

ISBN: 9788419506009

Any de publicació: 2022

Pàgines: 15-36

Tipus: Capítol de llibre

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