The determination of d-xylose and xylitol by near-infrared spectroscopy over the fermentation of olive stone hydrolysates
- García Martín, J.F.
- Cuevas, M.
- Sánchez, S.
Libro:
A Guide to Near-Infrared Spectroscopy
ISBN: 9798886977752
Año de publicación: 2023
Páginas: 201-216
Tipo: Capítulo de Libro