Representaciones cartográficas del paisaje singular del olivar en el entorno de la (super)intendencia de las nuevas poblaciones de Sierra Morena. El caso de Baños de la Encina (1752-1797)

  1. Delgado Barrado, José Miguel 1
  2. Castillo Martínez, Juan Manuel 1
  3. Partal Ortega, Laura 1
  4. Ortiz Villarejo, Antonio J. 1
  1. 1 Universidad de jaén. Departamento de Antropología, Geografía e Historia. Área de Historia Moderna
Journal:
erph_: revista electrónica de patrimonio histórico

ISSN: 1988-7213

Year of publication: 2022

Issue Title: Patrimonio Agrario

Issue: 30

Pages: 246-279

Type: Article

DOI: 10.30827/ERPH.VI30.24163 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen access editor

More publications in: erph_: revista electrónica de patrimonio histórico

Abstract

The unique landscape of the olive grove in Jaen, a space that existed prior to the last third of the 18th century,was cartographically represented between 1792-1797 as one of the consequences of the foundation of the newsettlements of Sierra Morena, in 1767. This leads us to ask ourselves, among other questions, what territories and places, how many trees and what capacities did the spaces dedicated to olive cultivation have before the foundations of Carlos III. The case study of the population and jurisdiction of Baños de la Encina, which was adjacent to the new La Carolina settlements, demonstrates how, with the data obtained from the Ensenada cadastre (1749-1752), we can confirm that there was a high number of plantations, in different parts of the surroundings, which transformed the landscape and contributed to the wealth of the area prior to the agricultural project of the Count of Campomanes and Pablo de Olavide. The methodology used has beenmultidisciplinary, combining various areas of Humanities (History, Geography, Archaeology, Anthropology, etc.) and Sciences (Geomatics, Topography, etc.), and the use of tools such as field studies, Metrology, Toponomastics, GIS. The results are related to the presentation of new experimental theories of knowledge applied to the olive grove: total surface area occupied, location in various places, densities and distances between bushes, crop orientation, etc. The main goal of this analysis is to contribute to the enhancement of spaces of agricultural heritage interest that constitute a sign of identity as well as an added value of the local and provincial level.

Bibliographic References

  • ANTÓN RAMÍREZ, B. (1868). Diccionario de bibliografía Agronómica de toda clase de escritos relacionados con la Agricultura seguido de un índice de autores y traductores con algunos apuntes biográficos. Madrid: imprenta y estereotipia de M. Rivadeneyra.
  • CRESPO SOLANA, A. (2013). La Historia geográficamente integrada y los Sistemas de Información Geográfica (SIG): concepto y retos metodológicos. Tiempos modernos: Revista Electrónica de Historia Moderna, (7), Nº. 26.
  • ESCALONA MOLINA, M. (2009). Estadal. Una Aproximación al Universo de la Mensura. Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca.
  • FERRER RODRÍGUEZ, A. & GONZÁLEZ ARCAS A. (1996). Las Medidas de tierra en Andalucía según las respuestas generales del Catastro de Ensenada. Centro de gestión catastral y cooperación tributaria. Alcabala del Viento.
  • HIDALGO TABLADA, J. D. (1870). Tratado del cultivo del olivo en España y modo de manejarlo. Facsímil de la segunda edición, Madrid: El Olivo (Ed.).
  • ILLANA LÓPEZ, F. J. (2021). "Ventas jurisdiccionales en el reino de Jaén desde la cartografía histórica (ss. XVI-XVIII)". En ROMERO SÁNCHEZ, G., BECERRA FERNÁNDEZ, D. y PIÑEIRO OTERO, T. (Eds.). Ciencias sociales como expresión humana (pp. 269-282). Valencia: Tirant Humanidades.
  • MARCOS MARTÍN, A. (2008). "La venta de baldíos en la Castilla del siglo XVI. Viejos problemas, nuevos planteamientos". En FRANCH BENAVENT, R. y BENÍTEZ SÁNCHEZ-BLANCO, R. (Eds.). Estudios de Historia Moderna en homenaje a la profesora Emilia Salvador Esteban. Volumen II: Economía, Sociedad, Cultura. Valencia: Universitat de València, Servicio de Publicaciones, pp. 697-727.
  • OLIVERAS SAMITIER, J. (2010). “Equilibrio territorial: las nuevas poblaciones de Andalucía del siglo XVIII”. En: PH: Boletín del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico, nº 76, pp. 40-46.
  • PÉREZ-SCHMID FERNÁNDEZ, F. J. (2013). El castillo de Tolosa. Bubok Publishing.
  • PÉREZ-SCHMID FERNÁNDEZ, F. J. (2019): Colonos y propietarios de las nuevas poblaciones de Sierra Morena durante la Edad Moderna. Tesis doctoral inédita dirigida por José Miguel Delgado Barrado, Universidad de Jaén.
  • PONS, A. (2013). El desorden digital: guía para historiadores y humanistas. Siglo XXI, D.L.
  • PONZ, A. (1791). Viage de España, ó Cartas, en que se da noticia de las cosas mas apreciables, y dignas de saberse que hay en ella. Tomo XVI, trata de Andalucía. Madrid.
  • RAMOS VÁZQUEZ, I. (2003). “Malos usos ciudadanos y segregación de villas en la Edad Moderna: el caso de Baños de la Encina frente al concejo de Baeza”. En: José Miguel Delgado Barrado y María Amparo López Arandia (directores), Ciudades de Jaén en la Historia (siglos XV-XXI). Mitos y realidades. Sevilla: Universidad de Sevilla, pp. 299-328.
  • RAMOS VÁZQUEZ, I. (2003). Memoria del castillo de Baños de la Encina (s. XIII-XVII). Jaén: Ayuntamiento de Baños de la Encina. Universidad de Jaén.
  • RUIZ CARRILLO, L (2019). La oligarquía urbana de Baeza durante el reinado de Carlos II. Baeza: Ayuntamiento de Baeza.
  • SÁNCHEZ SALAZAR, F. (1988). “Medidas agrarias utilizadas en el Reino de Jaén durante el siglo XVIII”. En Boletín del Instituto de Estudios Giennenses, n.133, pp. 103.
  • SÁNCHEZ-BATALLA MARTÍNEZ Y SÁNCHEZ FERNÁNDEZ, F. J. (1998), “Notas y documentos acerca de los planos de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena y Andalucía, levantados por don José de Ampudia y Valdés y don Francisco de Paula Alcázar, ingenieros militares y otros ingenieros militares que trabajaron en las nuevas poblaciones, entre ellos José y Francisco Manuel Coello”. En: Boletín de Estudios Giennenses, nº 169, pp. 123-150.
  • SÁNCHEZ-BATALLA MARTÍNEZ, C. (2010), “Las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena. Notas en relación con las suertes y líneas de separación de propiedades”. En: XXXV Congreso Nacional de Cronistas oficiales, Jaén, Diputación Provincial de Jaén, pp. 361-370.
  • TOSCANO, M., RABADÁN, A., ROS, S., & GONZÁLEZ-BLANCO, E. (2020). Digital humanities in Spain: Historical perspective and current scenario. Profesional de La Información, 29 (6). https://doi.org/10.3145/epi.2020.nov.01.
Data source: Dialnet