Profiling of phenolic and other compounds from Egyptian cultivars of chickpea (Cicer arietinum L.) and antioxidant activity: A comparative study
- Mekky, R.H.
- Contreras, M.D.M.
- El-Gindi, M.R.
- Abdel-Monem, A.R.
- Abdel-Sattar, E.
- Segura-Carretero, A.
ISSN: 2046-2069
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 5
Nummer: 23
Seiten: 17751-17767
Art: Artikel