Assessment of the distribution of phenolic compounds and contribution to the antioxidant activity in Tunisian fig leaves, fruits, skins and pulps using mass spectrometry-based analysis
- Ammar, S.
- Del Mar Contreras, M.
- Belguith-Hadrich, O.
- Segura-Carretero, A.
- Bouaziz, M.
ISSN: 2042-650X, 2042-6496
Año de publicación: 2015
Volumen: 6
Número: 12
Páginas: 3663-3677
Tipo: Artículo