Electrophoresis | capillary electrophoresis: Food chemistry applications
- Hernández-Mesa, M.
- Moreno-González, D.
- Lara, F.J.
- García-Campaña, A.M.
Libro:
Encyclopedia of Analytical Science
ISBN: 9780081019849
Año de publicación: 2019
Páginas: 358-366
Tipo: Capítulo de Libro