UHPLC-ESI-QTOF-MS-based metabolic profiling of Vicia faba L. (Fabaceae) seeds as a key strategy for characterization in foodomics

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Revista:
Electrophoresis

ISSN: 1522-2683,  0173-0835

Año de publicación: 2014

Volumen: 35

Número: 11

Páginas: 1571-1581

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/ELPS.201300646 GOOGLE SCHOLAR
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