Characterization of biocide-tolerant bacteria isolated from cheese and dairy small-medium enterprises

  1. Fernández Márquez, M.L.
  2. Grande Burgos, M.J.
  3. López Aguayo, M.C.
  4. Pérez Pulido, R.
  5. Gálvez, A.
  6. Lucas, R.
Revista:
Food Microbiology

ISSN: 1095-9998,  0740-0020

Any de publicació: 2017

Volum: 62

Pàgines: 77-81

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FM.2016.10.008 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus