Aislamiento de antioxidantes naturales de madera de olivo
- Pérez-Bonilla, M.
- Salido, S.
- Linares-Palomino, P.J.
- Nogueras Montiel, Manuel
- Sánchez, A.
- Altarejos Salido, Julia
- Gálvez del Postigo Ruiz, Antonio (coord.)
Argitaletxea: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Jaén
ISBN: 84-8439-334-8
Argitalpen urtea: 2006
Orrialdeak: 365-410
Mota: Liburuko kapitulua