Control of Staphylococcus aureus in sausages by enterocin AS-48
- Ananou, S.
- Maqueda, M.
- Martínez-Bueno, M.
- Gálvez, A.
- Valdivia, E.
ISSN: 0309-1740
Argitalpen urtea: 2005
Alea: 71
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 549-556
Mota: Artikulua
ISSN: 0309-1740
Argitalpen urtea: 2005
Alea: 71
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 549-556
Mota: Artikulua