Semi-preparative scale purification of enterococcal bacteriocin enterocin EJ97, and evaluation of substrates for its production
- López, R.L.
- García, Ma.T.
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- Grande, Ma.J.
- Martínez-Cañamero, M.
- Gálvez, A.
ISSN: 1367-5435, 1476-5535
Año de publicación: 2007
Volumen: 34
Número: 12
Páginas: 779-785
Tipo: Artículo