Isolation and identification of bacteria from organic foods: Sensitivity to biocides and antibiotics

  1. Fernández-Fuentes, M.A.
  2. Ortega Morente, E.
  3. Abriouel, H.
  4. Pérez Pulido, R.
  5. Gálvez, A.
Zeitschrift:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 26

Nummer: 1

Seiten: 73-78

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2012.01.017 GOOGLE SCHOLAR
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