Polyphenol oxidase and its relationship with oleuropein concentration in fruits and leaves of olive (Olea europaea) cv. 'Picual' trees during fruit ripening

  1. Ortega-García, F.
  2. Blanco, S.
  3. Peinado, M.Á.
  4. Peragón, J.
Revista:
Tree Physiology

ISSN: 0829-318X

Ano de publicación: 2008

Volume: 28

Número: 1

Páxinas: 45-54

Tipo: Artigo

DOI: 10.1093/TREEPHYS/28.1.45 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus