Composición de quesos artesanos y semiartesanos del Principado de AsturiasContenido de magnesio , cinc, hierro y cobre

  1. Cuesta Aguilar, María José
  2. Cabeza, J. M.
  3. Moro García, Rosa
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Any de publicació: 1995

Número: 263

Pàgines: 83-86

Tipus: Article

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