"Tengo hambre"breviario de una emoción
- Mateo del Pino, Ángeles (coord.)
- Pascual Soler, María Nieves (coord.)
Verlag: Cuarto Propio
ISBN: 978-956-260-641-7
Datum der Publikation: 2013
Seiten: 589-607
Art: Buch-Kapitel
Buch:
Comidas bastardas: gastronomía, tradición e identidad en América Latina