Pautas para la creación de itinerarios turísticos de base gastronómica. Casos en Andalucía
- Torres Montesinos, María del Mar
- Pulido Fernández, Juan Ignacio
- Pardellas de Blas, Xulio Xosé (coord.)
Editorial: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo
ISBN: 978-84-8158-440-0
Año de publicación: 2009
Páginas: 11-30
Tipo: Capítulo de Libro