Simplificación/automatización de la metodología analítica aplicada a la determinación de componentes mayoritarios y residuos en aceite de oliva y otros productos derivados del olivo
- García Sánchez, Andrés
- Ramos Martos, Natividad
- Ballesteros Tribaldo, Evaristo
- Gálvez del Postigo Ruiz, Antonio (coord.)
Argitaletxea: Universidad de Jaén
ISBN: 84-8439-271-6
Argitalpen urtea: 2005
Orrialdeak: 279-307
Mota: Liburuko kapitulua