Oligosaccharides and sugars production from olive stones by autohydrolysis and enzymatic hydrolysis
- Cuevas, M.
- García, J.F.
- Hodaifa, G.
- Sánchez, S.
Revista:
Industrial Crops and Products
ISSN: 0926-6690
Año de publicación: 2015
Volumen: 70
Páginas: 100-106
Tipo: Artículo