ACE-inhibitory and antihypertensive properties of a bovine casein hydrolysate

  1. Miguel, M.
  2. Contreras, M.M.
  3. Recio, I.
  4. Aleixandre, A.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Argitalpen urtea: 2009

Alea: 112

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 211-214

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2008.05.041 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus