Capítulos de Libro (4) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

1997

  1. El comportamiento de los consumidores de aceites de oliva y estrategias comerciales

    La reforma de la OCM y el futuro del olivar (Servicio de Publicaciones), pp. 331-354

  2. La cadena agroalimentaria de los aceites de oliva: una síntesis

    La reforma de la OCM y el futuro del olivar (Servicio de Publicaciones), pp. 77-111

  3. La comercialización de los aceites de oliva. La situación de las cooperativas

    La reforma de la OCM y el futuro del olivar (Servicio de Publicaciones), pp. 195-226

  4. La estructura organizativa de las sociedades cooperativas olivareras como origen de la falta de desarrollo del sector

    La reforma de la OCM y el futuro del olivar (Servicio de Publicaciones), pp. 227-264