Departamento
ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Capítulos de Libro (4) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
1997
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El comportamiento de los consumidores de aceites de oliva y estrategias comerciales
La reforma de la OCM y el futuro del olivar (Servicio de Publicaciones), pp. 331-354
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La cadena agroalimentaria de los aceites de oliva: una síntesis
La reforma de la OCM y el futuro del olivar (Servicio de Publicaciones), pp. 77-111
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La comercialización de los aceites de oliva. La situación de las cooperativas
La reforma de la OCM y el futuro del olivar (Servicio de Publicaciones), pp. 195-226
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La estructura organizativa de las sociedades cooperativas olivareras como origen de la falta de desarrollo del sector
La reforma de la OCM y el futuro del olivar (Servicio de Publicaciones), pp. 227-264