Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (1)

2013

  1. Bioavailability of antihypertensive lactoferricin B-derived peptides: Transepithelial transport and resistance to intestinal and plasma peptidases

    International Dairy Journal, Vol. 32, Núm. 2, pp. 169-174