Control de calidad y determinación de la pureza del aceite de oliva virgen. Determinación de parámetros físico químicos en aceite de oliva virgen

Investigadores/as

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MARÍA PILAR

ORTEGA BARRALES

Responsable

MARÍA LUISA

FERNÁNDEZ DE CORDOVA

EULOGIO JOSÉ

LLORENT MARTÍNEZ

ANTONIO

RUIZ MEDINA