MARÍA JOSÉ
GRANDE BURGOS
PERSONAL INVESTIGADOR
Rubén
Pérez-Pulido
Publicaciones en las que colabora con Rubén Pérez-Pulido (1)
2018
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Efectos de los tratamientos por altas presiones y films activados sobre la microbiota de un puré de frutas almacenado en refrigeración
Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018