Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Técnica de Oruro (2)

2020

  1. Motivación y valoración de atributos en el gastroturismo de Oruro (Bolivia)

    Revista de estudios regionales, Núm. 117, pp. 123-143

2019

  1. Gastronomic experiences of foreign tourists in developing countries. The case in the city of Oruro (Bolivia)

    Heliyon, Vol. 5, Núm. 7