Virgin olive oil authentication using mass spectrometry-based approaches: A review

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Revista:
TrAC - Trends in Analytical Chemistry

ISSN: 1879-3142,  0165-9936

Año de publicación: 2024

Volumen: 181

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.TRAC.2024.118029 GOOGLE SCHOLAR
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