Cereales y derivados
- S. Castells Molina
- M. Arrazola Saníger
- Arrazola Saníger, Marcela (coord.)
Argitaletxea: Formación Continuada Logoss
ISBN: 84-95869-32-2
Argitalpen urtea: 2005
Orrialdeak: 239-253
Mota: Liburuko kapitulua
Liburua:
Nutrición humana y dietoterapia