Hortalizas, verduras y frutas
- S. Castells Molina
- M. Arrazola Saníger
- A. Ramírez Arrazola
- Arrazola Saníger, Marcela (coord.)
Editorial: Formación Continuada Logoss
ISBN: 84-95869-32-2
Any de publicació: 2005
Pàgines: 253-275
Tipus: Capítol de llibre
Llibre:
Nutrición humana y dietoterapia