Enhancement of industrial pectin production from sugar beet pulp by the integration of surfactants in ultrasound-assisted extraction followed by diafiltration/ultrafiltration

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  6. Lucas, S.
Revista:
Industrial Crops and Products

ISSN: 0926-6690

Año de publicación: 2023

Volumen: 194

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.INDCROP.2023.116304 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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