La expansión internacional de la olivicultura. Singularización como estrategia competitiva para el olivar tradicional.

  1. Juan Vilar Hernández
  2. BARREAL PERNAS, JESUS 1
  3. María del Mar Velasco
  4. Raquel Puentes
  1. 1 Universidad Complutense de Madrid
    info

    Universidad Complutense de Madrid

    Madrid, España

    ROR 02p0gd045

Book:
Economía y comercialización de los aceites de oliva. Factores y perspectivas para el liderazgo español del mercado global

Publisher: Fundación Caja Rural Jaén

ISBN: 978-84-95531-85-8

Year of publication: 2017

Pages: 37-58

Type: Book chapter

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Abstract

In the recent years there has been an intense evolution and positive in theinternational olive oil production sector. Terefore, there has been a market transformation until today aiming to reach a high level of complexity and globalization. Tis makes it vitally important to design, develop and improve competitivestrategies to provide business entities with appropriate levels of efciency and efectiveness in order to keep the level of competitiveness. Tis situation should alwaysbe considered taking into account the of diferent kinds of olive cultivation. Tiswork is a diagnosis of the olive oil production sector, both at worldwide and Spanish level; then, the diferent implementation strategies are explained and, fnally,there is a broad analysis of singularization as a strategic competitive tool.

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