Influencias socioculturales e individuales en el desarrollo de alteraciones alimentarias y de la imagen corporal en adolescentes

Resumen

Esta tesis doctoral está conformada por cuatro estudios. Los antecedentes teóricos sobre factores de riesgo socioculturales e individuales de las alteraciones alimentarias finalizan con la presentación del estudio 1, el cual consiste en una revisión teórica sobre la modificación terapéutica de la imagen corporal en las personas con alteraciones alimentarias y una acentuada insatisfacción corporal (Raich, Villarroel, y Espinoza, 2010). El 2º apartado corresponde a la investigación empírica formada, por dos estudios transculturales (estudios 2 y 3) y un estudio longitudinal (estudio 4), que tienen como objetivo general estudiar la asociación entre las influencias socioculturales e individuales y el desarrollo de alteraciones alimentarias y de la imagen corporal en adolescentes. En el estudio 2 (Espinoza, Penelo y Raich, 2009) se observaron niveles similares de interiorización del modelo estético corporal y riesgo de desarrollar alteraciones alimentarias en los adolescentes españoles y chilenos. La satisfacción corporal y la realización de dieta fueron superiores en la muestra chilena. En función del sexo, no se hallaron diferencias en las actitudes alimentarias y en la conducta de dieta, en cambio las chicas presentaron mayor interiorización del modelo estético corporal y menor satisfacción corporal. En el estudio 3 (Espinoza, Penelo y Raich, 2008), la influencia del modelo estético corporal y el estado de sobrepeso se asociaron significativamente con la realización de dieta, la disminución de la satisfacción corporal y el aumento de la preocupación corporal en las adolescentes españolas y chilenas. En el estudio 4 (Espinoza, Penelo y Raich, 2010) el IMC, las conductas extremas de control de peso y los problemas con la imagen corporal emergieron como potenciales predictores longitudinales de un incremento de las alteraciones alimentarias en adolescentes españoles a los dos años de seguimiento. Un aumento de la influencia del modelo de delgadez se asoció significativamente con la reducción de la satisfacción corporal y con los problemas de la imagen corporal a los dos años de seguimiento. A partir de los estudios transculturales concluimos que los adolescentes de contextos diferentes (europeo-sudamericano) comparten influencias socioculturales hacia el modelo estético vigente y actitudes alimentarias orientadas al control del peso. En cuanto a las diferencias de sexo las chicas resultaron más sensibles a las presiones ambientales a favor del ideal delgado y presentaron menor satisfacción y mayor preocupación corporal. Las adolescentes de ambos países con sobrepeso y con mayor influencia del modelo estético de delgadez se asociaron con un mayor riesgo de realizar dieta y con una disminución de la satisfacción corporal. Se sugiere la necesidad de desarrollar programas que contribuyan a reducir el impacto de las influencias socioculturales hacia la delgadez, el uso de conductas extremas de control de peso y el sobrepeso en adolescentes. Raich, R.M., Villarroel, A.M. y Espinoza, P. (2010). Intervención cognitivo-conductual en la imagen corporal. En B. Behar y G. Figueroa (Eds.), Trastornos de la conducta alimentaria. Santiago, Chile: Publicaciones Técnicas Mediterráneo. Espinoza, P., Penelo, E. y Raich, R.M. (2009). Factores de riesgo de alteraciones alimentarias en adolescentes españoles y chilenos. Behavioral Psychology/Psicología Conductual, 17, 481-498. Espinoza, P., Penelo, E. y Raich, R.M. (2008). Satisfacción corporal y dieta en adolescentes españolas y chilenas. Cuadernos de Medicina Psicosomática y Psiquiatría de Enlace, 88, 17-29. Espinoza, P., Penelo, E. y Raich, R.M. (2010). Disordered eating behaviors and body image in a longitudinal pilot study of adolescent girls: What happens 2 years later?. Body Image, 7, 70-73. [Erratum en prensa doi:10.1016/j.bodyim.2010.11.007].