Una revisión de los procedimientos históricos de obtención del aceite de oliva virgen en las almazaras desde la ingeniería gráfica.

  1. José Ignacio Rojas Sola 1
  1. 1 Universidad de Jaén
    info

    Universidad de Jaén

    Jaén, España

    ROR https://ror.org/0122p5f64

Libro:
El olivar y su aceite
  1. Palomeque Messía, Fernando (coord.)
  2. Ángel Martínez Gutiérrez (coord.)
  3. José Luís Vilchez Quero (coord.)
  4. Guillermo Rodríguez Navarrete (coord.)

Editorial: Fundación del Olivar

ISBN: 978-84-938900-4-9

Año de publicación: 2013

Páginas: 67-96

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet