Patrimonio inmaterial oral y gastronomíaléxico de especialidad en recetas de Valdepeñas de Jaén

  1. Marta Torres Martínez 1
  1. 1 Universidad de Jaén
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    Universidad de Jaén

    Jaén, España

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Journal:
Boletín del Instituto de Estudios Giennenses

ISSN: 0561-3590

Year of publication: 2022

Issue: 225

Pages: 211-242

Type: Article

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