Utilización de distintos sistemas de engorde en el cultivo de vieira Pecten maximus (L., 1758), zamburiña Mimachlamys varia(L., 1758) y volandeira Aequipecten opercularis(L., 1758) en Andalucía (España)
- J. Cano
- María José Campos Suñol
- F. J. López
- M. Saavedra
ISSN: 0074-0195
Año de publicación: 2005
Volumen: 21
Número: 1-4
Páginas: 283-292
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Boletín. Instituto Español de Oceanografía
Resumen
Se ha estudiado el crecimiento de la vieira Pecten maximus (L., 1758), la zamburiña Mimachlamys varia (L., 1758) y la volandeira Aequipecten opercularis (L., 1758) cultivadas en suspensión con distintos sistemas de engorde: cestas y bolsas para las tres especies, encordado para la zamburiña y semillero para la vieira. Para analizar el crecimiento en altura (mm) se ha utilizado la ecuación de Von Bertalanffy El mejor sistema de engorde desde un punto de vista biológico lo constituyen las cestas ostrícolas, pues produce en las tres especies un crecimiento más rápido. Este crecimiento ha sido también superior en talla máxima alcanzable para el caso de la vieira. Para la zamburiña y la volandeira la utilización de las bolsas se hace necesaria cuando la semilla despegada tiene menos de 5 mm; por otra parte, las bolsas son más manejables y más baratas que las cestas, siendo aconsejables en las primeras fases del cultivo. La utilización de la técnica de encordado para el engorde de la zamburiña parece ser un buen sistema con una constante de crecimiento de 0,89.