Profiling and quantification of phenolic compounds in Camellia seed oils: Natural tea polyphenols in vegetable oil

  1. Wang, X.
  2. Zeng, Q.
  3. del Mar Contreras, M.
  4. Wang, L.
Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Ano de publicación: 2017

Volume: 102

Páxinas: 184-194

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2017.09.089 GOOGLE SCHOLAR

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